طريقة تحضير عصير الشهد مع الحبهان

لإعداد عصير الشهد مع الحبهان، نحتاج المقادير التالية


2 ملعقة كبيرة ليمون عصير.


حبة الشهد.


5 حبة الحبهان.


كوب سكر.


2,50 كوب ماء.


0.25 كوب حليب جوز الهند.




أما طريقة تحضير عصير الشهد مع الحبهان:




- يقشر الشهد "الشمام" ويفرغ من البذور


- يقطع الشهد إلى قطع صغيرة.




لتحضير القطر:




- يوضع السكر والماء والحبهان "الهيل" على نار متوسطة.




- يضاف الليمون عند بدء الغليان, ويترك لمدة خمس دقائق, ثم يرفع القطر عن النار ويترك حتى يبرد.




- يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.




- يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج مع المكونات, ثم يقدم مثلجًا.