طريقة تحضير الكفتة كرات

لإعداد الكفتة كرات، نحتاج المقادير التالية


2 ملعقة طحينة.


2 ملعقة صلصة بندورة.


2 حبة بطاطا مكعبات.


2 حبة بندورة.


0.25 كيلو لحم كفته.


ملح وفلفل, حسب الرغبة.




أما طريقة تحضير الكفتة كرات:




- يرش الملح والفلفل أسود على الكفتة، ثم تكوّر الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.




- ترتب الكفتة الكرات بصينية وتشوى في الفرن مع تقليبها إذا احمر سطحها، وتقلى البطاطا.




- توضع حبتي البندورة في الخلاط مع كوب من الماء ثم تصفى بالمصفاة.




- في قدر، توضع الكفتة المشوية وعصير البندورة والصلصة وتضاف كمية الماء حسب الرغبة، ثم تضاف ملعقتي الطحينة بعد الغليان.




- تقدم الكفتة مع الأرز الأبيض والبطاطا المقلية.