طريقة تحضير الأندومي بالنقانق

• طريقة تحضير الأندومي بالنقانق
  

لإعداد الأندومي بالنقانق، نحتاج المقادير التالية:




خس، حسب الرغبة.


ثوم مدقوق، حسب الرغبة.


4 ملاعق زيت ذرة .


3 نقانق.


بصلة واحدة.


2 عبوة من الأندومي.


2 بيضة.




أما طريقة تحضير الأندومي بالنقانق:




- اغلي الماء وضعي الأندومي لمدة 10 دقائق، بعدها قومي بتنشيف الأندومي وإخراجه من الماء.




- ضعي الأندومي الآن في إناء آخر.




- ضعي الزيت، ثم البيض بعد تفتيته ثم أضيفي النقانق المقطعة وقلبيهم جيداً في إناء منفصل.




- ضعي البصل، الثوم، البندورة، الخس بعد التقطيع على نار هادئة واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي الأندومي وحركيه جيداً حتى يستوي.




- يقدم ساخناً مع أي نوع من السلطات المحببة.